BARISTA PRO 1G
1 Grupo café
Medidas: 404 x 535 x 465
Potencia/consumo caldera 230V: 2000W/9A
Potencia caldera 380V: 2000W
Peso (Kg) : 45
Capacidad caldera: 6 L
Vapor: 1 salida
Agua: 1 salida agua caliente
Portafiltro 1Café/2Cafés: 1/1

BARISTA PRO 2G
2 Grupos café
Medidas: 700 x 535 x 465
Potencia/consumo caldera 230V: 3500W/16A
Potencia caldera 380V: 3500W
Peso (Kg) : 71
Capacidad caldera: 13 L
Vapor: 2 salida
Agua: 1 salida agua caliente
Portafiltro 1Café/2Cafés: 1/2

BARISTA PRO 3G
3 Grupos café
Medidas: 920 x 535 x 465
Potencia/consumo caldera 230V: 5550W/25A
Potencia caldera 380V: 5550W
Peso (Kg) : 93
Capacidad caldera: 18 L
Vapor: 2 salida
Agua: 1 salida agua caliente
Portafiltro 1Café/2Cafés: 1/3

¿POR QUÉ LA MÁQUINA DE CAFÉ GAMA BARISTA?

La máquina de café de gama barista lleva 50 años en el mundo del espresso y se caracteriza por la estracción perfecta. Máquinas profesionales para locales de consumo de café moderado/ medio/ alto. (Caldera inox 11,5 – de 6 a 18 lt y bomba rotativa).

Construida en acero inoxidable 100% y con un diseño minimalista y funcional, la gama barista es una línea de máquinas de café para Bar que ofrece una excelente calidad en taza y los más altos estándares de seguridad alimentaria y eficiencia energética. De ahí su etiqueta de “friendly machine”. 100% diseñada y fabricada en Barcelona.

Efecto antical, en nuestras máquinas no se adiere la cal, problema principal de averías indeseadas y gastos de mantenimiento.

Ahorro energético, también ahorran mas, con manta térmica en caldera hasta un 36%.

CARACTERÍSTICAS

GRUPOS DE CAFÉ de alta calidad de latón de alta densidad (con cámara de preinfusión) + info

Grupos de café de alta calidad de latón de alta densidad (con cámara de preinfusión).

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Gran masa térmica 3,7 kg.
Asegura una alta estabilidad y la estracción perfecta.

Preinfusión
Nuestras máquinas Barista disponen de preinfusión. Establecida en fábrica pero programable a través de la botonera.
En el momento de la erogación, el café molido se “prebaña”, durante pocos segundos, de agua caliente sin presión. Posteriormente será extractado con agua caliente bajo la presión de la bomba. Esto permite aumentar la extracción de sustancias hidrosolubles y obtener una crema más densa y permanente. Todos los componentes de latón que están en contacto con el agua tienen un tratamiento especial que reduce drásticamente el plomo y otros metales en la bebida.

CALDERA en inox ASI 304L + info

Gran Robustez. Grosor caldera : 2,3mm. Grosor térmico: 3mm. Grosor tapas 5mm.

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La caldera inox proporciona gran ESTABILIDAD TÉRMICA y AHORRO ENERGÉTICO.
El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener estabilidad térmica. Por este motivo necesita gran cantidad de potencia para mantener una térmica ideal.

El acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima. Es más estable térmicamente que el cobre.

SOLDADURA ALTA CALIDAD. Tecnología aerospacial. Plasma controlado. 0% aportación de material en la soldadura.

Es ALIMENTARIA. El acero inoxidable ni sus soldaduras, liberan óxidos. Tiene una resistencia óptima a la corrosión. Es ideal bajo el punto de vista sanitario.

Aporta RESISTENCIA MECÁNICA. El cobre tiene una resistencia mecánica casi nula. El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica.

Es ANTICALCAREA. El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal.

La máquina se completa con inyectores de agua en material anti-cal y resistencia en acero inoxidable Incoloy 800 de alta calidad.

BOMBA ROTATIVA de INOX y RACORS inox AISI316 + info

Conseguimos un menor problema de cal. Fabricada en material alimentario 100%.
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MANGO PORTAFILTRO ERGONÓMICO + info

Su forma ergonómica con banda antideslizante transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Sus 10º de inclinación, facilitan su uso y, a la vez, el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Nuestros grupos vienen provistos de duchas dobles para una mejor extracción y secado de dosis.

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BOTONERA RETROILUMINADA e ILUMINACIÓN DE ZONA DE TRABAJO + info

El modelo barista PRO permite iluminar la zona de trabajo con la tecnología de led frío.

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BOTONERA

DOSIFICACIÓN VOLUMÉTRICA + info

TUBOS, POMOS y GRIFOS de vapor y agua + info

En acero inoxidable. Multidireccional a 360º.
La incrustación de la leche, se reduce al máximo, facilitando su limpieza.

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De grandes dimensiones para facilitar su uso, de forma innovadora y agradable al tacto.
Está provisto de una amplia zona de goma antideslizante.

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Grifos de vapor/agua de alta calidad . Larga vida garantizada

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CALIENTA TAZAS Y BANDEJA EXTRAIBLE + info

Su diseño permite utilizar la totalidad de la superficie (69cm largo x 45cm fondo) como zona calienta tazas. Trabaja de modo activo, con función de ahorro energético.

La barandilla que define esta superficie está construida en acero inoxidable 100%.

Su bandeja en acero inoxidable y extraíble (para poder evacuar restos de café o agua) y el diseño de la rejilla “ a hilo” evita que se ensucien la base de las tazas y permite una fácil manipulación y limpieza.

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DUCHA DOBLE + info

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MANÓMETRO DOBLE ALTA PRECISIÓN + info

Acero inoxidable.

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VERSIÓN "Raised" + info

La versión estándar tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos “Raised” ofrecen 12 cm.

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VERSATILIDAD, CALIDAD y SEGURIDAD + info

Versatilidad
Todos nuestros productos, están disponibles en diferentes sistemas: sólo molido, monodosis o cápsula .

Alta calidad de los materiales y componentes
La cafetera barista está completamente fabricada en acero inoxidable y está dotada de su característica botonera retroiluminada que permite realizar de 3 a 5 selecciones y programar el ciclo de lavado automático de la máquina. Viene provista de manómetros de alta precisión y diseñados con aro cromado.

Seguridad y fácil acceso
La gama barista dispone de las medidas de seguridad necesarias, para ofrecer un producto totalmente fiable : relé estático de 40 amperios, cableado anticalórico de alta calidad, autonivel electrónico en la caldera, termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua y grifo de vaciado de la caldera.  La máquina ha sido diseñada para un fácil acceso a todos sus componentes. La bomba se puede regular externamente.

¿INTERESADO EN ADQUIRIR ALGUNO DE NUESTROS PRODUCTOS?

Pídanos presupuesto sin compromiso, le informaremos con todo detalle del uso de nuestras máquinas.

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